2018
Die erste Idee
Ein monatliches Pop-up in einer Gemeinschaftsküche diente als Testlauf für ein dauerhaftes Viertel-Restaurant
Ein Blick ins Restaurant
Der Hofgarten begann als kleines Lokal – dieser besondere Charakter ist geblieben
Wie wir angefangen haben, wer Küche und Service leitet und was uns jeden Tag am Herzen liegt
Unsere Geschichte
Vier Schlüsselmomente, die den Hofgarten geprägt haben
2020
Der Umbau
Wir übernehmen die Räumlichkeiten in der Neuen Gartenstraße, öffnen die Küche, fügen den Innenhof hinzu und sorgen für mehr natürliches Licht
2022
Die Eröffnung
Der Hofgarten öffnet seine Türen mit einem Sechs-Gänge-Menü, einer starken Mittagsfrequenz und vielen Stammgästen bereits im ersten Monat
Heute
Ausreifung
Eine Speisekarte voller einfacher Ideen. Herzlicher Service. Der Innenhof ist nach wie vor der beliebteste Bereich unserer Gäste
Das Team
Ein kleines Team mit großer Leidenschaft
Mara Klein
Küchenchefin & Partnerin
Verantwortlich für das Menü, den Einkauf und die saisonale Ausrichtung unserer Küche.
Jonas Rehm
Serviceleitung
Sorgt für den perfekten Serviceablauf und das Wohlbefinden unserer Gäste im Raum.
Linh Tran
Wein & Bar
Verantwortlich für Weinbegleitung, Aperitifs und unsere alkoholfreien Signature-Drinks.
Unsere Werte
Vier Grundsätze, die uns bei jedem Service leiten
01
Herzliche Gastfreundschaft
Gastfreundschaft sollte persönlich und entspannt sein, nicht zu formell.
02
Saisonale Zutaten
Eine kleine Speisekarte funktioniert am besten, wenn die Zutaten wirklich der Saison entsprechen.
03
Raum für Gespräche
Layout, Licht und Sitzgelegenheiten sind so gewählt, dass sie gute Gespräche fördern – nicht für eine schnelle Tischbelegung.
04
Faire & transparente Preise
Der Preis auf der Karte ist der Preis, den Sie zahlen — Service und Steuern sind bereits inbegriffen.